以史为鉴,来说历史故事和未解之谜
可以知兴替,来说历史故事未解之谜

本月热词:

历史故事大全 > 历史故事 > 民间故事 > 正文

在中国古代,猪不只餐桌上的佳肴,它还可能是一场道德哲学的论争!

发表日期:2019-02-18 23:08 作者:来说历史故事网 来源:www.lsgushi.com 浏览:

摘要:为什么诸子常以猪肉为喻,难道是因为古人很喜欢吃猪肉吗?

祭祀典礼才会看见猪肉

说到中国古代的猪,大致上有两个字可以代表:其中的「彘」是大猪,而「豚」指的是小猪。然而,在现代社会的餐桌上随处可见的猪肉,在古代可不能随随便便就囫囵下肚。猪肉在中国古代与文化和节庆息息相关,若非猎户,寻常人家最常食用的还是鱼肉。
那猪肉要怎么吃呢?
在多数人都不陌生的《论语》中,便记载了孔子对食物的「偏执」。孔子认为吃肉是有所讲究的,不能马虎行事,他曾说:「食不厌精」,要求肉一定要切割的妥当,并经过适当的调理,使用精确的调味料,颜色好看,香味迷人,最后还得要配上好的沾酱,连食器也十分讲究  [1] ──这不单单是对美味的追求和展现君子的礼仪,更是一种是对人性的譬喻。
为什么诸子常以猪肉为喻,难道是因为古人很喜欢吃猪肉吗?
当然不是。
首先,我们要理解到先秦诸子身处的时代,往往利用对话即能改变当时的社会观,而要让对话具有图像性且更贴近大众,就必须从日常生活取材,自然就会善用譬喻说故事,从猪肉讨论人性也就变得合乎情理。
在春秋时代,猪肉多半用于祭祀,一般人并不常吃猪肉,但也并非罕见,毕竟猪可是除了牛以外的重要祭品,当时作为祭品的牛、猪、羊称为三牲,为古人对祭祀的最高敬意。所以,对古人来说,吃猪肉就相当于一场盛宴般重大,而先秦诸子便将此种敬意化作隐喻,用「猪」来讨论道德与政治议题.

诸子认真说,猪与人的道德与政治

(一)曾子从猪说负责任
曾子的妻子,要去市场买菜时,儿子哭闹着要一起去,曾子妻就只好骗儿子说等她回来会杀一只猪来吃。待妻子回家时,就见到曾子磨刀霍霍,准备杀猪,妻子大惊失色连忙阻拦,表示自己只是哄骗儿子罢了,并不是真的要杀猪来吃。
曾子听完后并没有放下刀,而是对妻子说:「父母是孩子的楷模,年幼的孩子会处处模仿父母,并听从父母的教导。今天妳欺骗他,就是在教他骗人,这并不是好的教育,应该要教育孩子对自己说的话负责任。」于是,曾子就真的杀了一只猪来吃。[2]
这则写在《韩非子》中的寓言,藉由「曾子杀彘」传达了诚信的重要,也透过古人食用猪肉的隆重性,让寓意更为深刻。
(二)孟子养猪拼民生
孟子曰:「鸡豚狗彘之畜,无失其时,七十者可以食肉矣。」[3]简单来说,孟子认为好好养鸡、猪、狗这类的禽兽,就能让老人家都有肉可以吃。
换言之,一国之君只要做好最基础的民生,能够豢养禽兽让人民有饭吃,就是一个让人民过好日子的统治者。
此外,孟子也曾云:「狗彘食人食而不知检,涂有饿莩而不知发。」[4]如果诸侯贵族家养的猪狗在丰收之时都可以吃人的食物,而没有收购余粮;遇到荒年时,路上都已经出现饿死的人,国君还不知开仓赈灾。
其实,以上都是孟子在强调「民生」的重要性,只要人民可以饲养好家畜、国君能做对政策,那国家自然会富强。
(三)荀子说追逐利益的小人「猪」
荀子曾说:「有狗彘之勇者」  [5],这里并非称赞人勇猛果敢,「狗彘之勇」指的是争喝抢吃,没有廉耻,不懂是非,不顾死伤,不怕众人的强大,眼中只看到吃喝,也就是追逐利益,不顾道德正义的「小人」。
虽然说对先秦诸子而言,「小人」并不见得如同今日一样代表「卑鄙」,有可能只是没有达到先秦诸子的崇高道德标准,但此种行为还是被君子所不齿的。
由此可见,猪其实也能用运在反义的例证上,不一定只有崇高的象征。
(四)墨子比较杀猪人与宰相
墨子提及猪的时候,详述的敬天祭祀的仪式,说明人必须敬天,天子必须赏罚有当。[6]
此外,墨子也曾用简单的譬喻来讽刺政治问题:「世之君子,使之为一犬一彘之宰,不能则辞之;使为一国之相,不能而为之。岂不悖哉!」如果让一个人去当杀狗杀猪的屠夫,做得不好就必须离开,但是如果一国宰相表现很差,却无法使之下台,这真的是很奇怪的事情。[7]
墨子也曾经跟子夏对话,墨子说:「君子之间没有斗争。」子夏说:「猪狗都有斗争,怎么君子没有斗争?」墨子说:「怎么儒家讨论时总是喜欢说商汤的故事,但是行事时却又拿猪狗来做譬喻。」[8]从这方面来看,墨子其实并不太认同儒家的说法。

从猪到人,从人到猪

从上文可以看出,几位先秦诸子在提到猪的时候,多是借着禽兽的行为,譬喻人的言行举止,可以说「禽兽」与「人」在某些方面是息息相关的。
猪很早就驯化成人类豢养的家畜,所以中文字的「家」下方为「豕」,「豕」就是「猪的」,所以「家」其实就是在自家领域豢养猪的意思,由此更可看出人与猪的关系相当亲密。
在中国古代,猪不只餐桌上的佳肴,它还可能是一场道德哲学的论争!
家的甲骨文。
至于诸子运用人跟禽兽之间关系所做的譬喻与转化,若放在现代来看,与现在许多媒体喜欢用「狼性」来譬喻新一代中国年轻人的拼劲以及企图心,是否有那么一点相似性?
因此说到「猪」,可不只是餐桌上的佳肴,它还可能是一场哲学上的道德论争。

[1]《论语.乡党》:「食不厌精,脍不厌细。食饐而餲,鱼馁而肉败,不食。色恶,不食。臭恶,不食。失饪,不食。不时,不食。割不正,不食。不得其酱,不食。肉虽多,不使胜食气。」
[2]《韩非子.外储说左上》:曾子之妻之市,其子随之而泣,其母曰:「女还,顾反为女杀彘。」妻适市来,曾子欲捕彘杀之,妻止之曰:「特与婴儿戏耳。」曾子曰:「婴儿非与戏也。婴儿非有知也,待父母而学者也,听父母之教,今子欺之,是教子欺也。母欺子,子而不信其母,非所以成教也。」遂烹彘也。
[3]语出《孟子.梁惠王上》。
[4]语出《孟子.梁惠王上》
[5]语出《荀子.荣辱》
[6]《墨子.天志下》:「自古及今无有远灵孤夷之国,皆犓豢其牛羊犬彘,絜为粢盛酒醴,以敬祭祀上帝山川鬼神,以此知兼而食之也。 」
[7]语出《墨子.贵义》
[8]《墨子.耕柱》:子夏子徒问于子墨子曰:「君子有斗乎?」子墨子曰:「君子无斗。」子夏之徒曰:「狗豨犹有斗,恶有士而无斗矣?」子墨子曰:「伤矣哉!言则称于汤文,行则譬于狗豨,伤矣哉!」
顶一下
(1)
100%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
民间故事推荐阅读